2015年12月18日 星期五

自己種沙拉!

產地和消費最短的距離,是陽台到餐桌!
不過這不見得是最便宜的!花盆、介質、肥料、種苗加起來,要達到平衡都要有很大連續的產出,更要想辦法用免費的資源。如回收的花盆,廚餘做的堆肥。不過再怎麼說,外頭買的菜,怎麼可能和自己親手種下,日夜呵護的菜美味?尤其是摸著菜苗,想著“還不夠胖,再養些日子吧!”時,一種糖果屋的童年回憶,一時間湧上心頭。嘴角不禁微微的笑了起來,手輕輕摸著菜葉,就好像已經聽到它在嘴裡被嚼碎的清脆聲響,和釋放的清甜!
就是這播種了快兩個月的羅蔓,天冷長得慢。等的我好著急!
紅橡葉萵苣,使沙拉增色不少!
小松菜,加點辛辣味。
在台灣很難種的芝麻菜,在這天冷的地方可長得很好。喜歡它的香氣與辛辣。

矮種甜碗豆。豆子也比較小。又脆又甜!


沒有留言:

張貼留言