甜茴香

陽台上的甜茴香。上週就應該收成的。甜茴香有類似八角、醬油瓜子的香味。脆甜！

用這做了兩道菜。

有點過老。葉柄開始有散開的傾向。

去掉葉子。

切去底部。

去心。

切片。

用奶油煎。加糖幫助焦糖化。

加鹽。上桌。滿好吃的。

剩下切碎。

加橄欖油、檸檬汁、黑胡椒，拌勻做沙拉吃。